TEMBILAHAN -Festival Pangan Lokal dan Lomba Cipta Menu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) tingkat Kabupaten Indragiri Hilir berlangsung di Gedung Engku Kelana Tembilahan, pada Rabu, 19 November 2025. Kegiatan ini diselenggarakan oleh Dinas Pangan, Tanaman Pangan, Hortikultura dan Peternakan Kabupaten
Inhil bekerja sama dengan Tim Penggerak
PKK Kabupaten
Inhil, dan dihadiri Bupati
Inhil H. Herman melalui Asisten II Setda
Inhil, Dwi Budianto.
Ketua TP PKK Inhil, Hj. Katerina Susanti Herman, dalam sambutannya menegaskan komitmen PKK untuk terus mendorong pemanfaatan pangan lokal di masyarakat.
"Pemanfaatan pangan lokal perlu terus kita dorong agar masyarakat memahami bahwa sumber pangan di sekitar kita memiliki potensi besar untuk diolah menjadi menu sehat dan bergizi," ujarnya.
Katerina Susanti juga menambahkan bahwa kegiatan ini memberikan ruang inovasi bagi masyarakat.
"Harapan kita, lahir ide-ide baru yang mampu menarik minat keluarga untuk mengonsumsi pangan lokal non-beras," tambahnya.
Sementara itu, Asisten II Setda Inhil, Dwi Budianto, menyampaikan bahwa Kabupaten Indragiri Hilir memiliki keragaman sumber pangan lokal seperti ubi kayu, ubi jalar, jagung, sagu, talas, sukun hingga berbagai sumber protein dan buah-buahan.
"Keragaman ini merupakan potensi besar yang dapat mendukung ketahanan pangan daerah," ujarnya.
Ia menekankan bahwa Festival Pangan Lokal dan Lomba Cipta Menu B2SA merupakan langkah penting untuk meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengolah pangan lokal menjadi menu yang sehat dan aman.
"Melalui festival ini, kita berharap kualitas konsumsi pangan masyarakat semakin baik dengan hadirnya menu-menu yang beragam, bergizi, seimbang dan aman," tambahnya.
Lebih lanjut, Dwi Budianto berharap kegiatan ini dapat menghadirkan inovasi baru yang bermanfaat bagi masyarakat.
"Semoga muncul menu-menu kreatif yang dapat menjadi alternatif pangan lokal non-beras bagi keluarga di Inhil," tutupnya.
Di sela kegiatan, juga dilakukan pemberian penghargaan atau hadiah kepada para pemenang Lomba Cipta Menu B2SA. Penghargaan tersebut diserahkan langsung oleh Asisten II Setda Inhil, Dwi Budianto, yang didampingi Ketua TP PKK Inhil, Hj. Katerina Susanti Herman, sebagai bentuk apresiasi atas kreativitas para peserta dalam memanfaatkan pangan lokal.